용골가든 - 주차장 및 메뉴 - 용골가든 송어회 솔직후기 강원도를 방문할 때면 빼먹지 않고 찾는 음식 중 하나가 오늘 포스팅할 송어이다. 물 좋고 물 맑고 그리고 수온도 시원한 강원도에서 먹어야 제맛인 송어는 아무리 수도권에서 맛있다 한들 옮겨지는 과정이나 수온에 의해 윤기도 사라지고 찰지지가 않아 현지 아니면 다른 회종류를 먹는 게 낫다. 그만큼 송어가 까다롭게 예민한 생선임이 분명할 것이고 모든 음식이 마찬가지이지만 특히 송어는 제철 일 때 먹어야 그 맛이 극대화된다는 게 파파 추론이다. 이번에 양평에서 찾은 송어 맛집은 용골가든이었는데 송어회 외에도 여러 음식들도 하는 것 같았고 양식장이 아니어서 사실 기대 안 했는데 오히려 두 손가락에 꼽힐 만큼 맛있었던 송어 맛집이었다. 거기다 반전도 있으니 솔..